Chorizo, croquetas, pisto, morcilla, flamenquines, calamares fritos, fuet, tortilla, salmorejo, cantimpalo, paella, gazpacho, lomo embuchado, chipirones, alioli, lentejas, butifarra, pulpo, aceitunitas, revuelto, albóndigas, papas, habitas con jamón, jamón, porra antequerana, cocido, anchoas, queso manchego, estofado, churros, cocido, patatas a lo pobre, chistorra, gambas, mejillones en escabeche, salmonetitos, salchichón, ...
Si la comida es cultura, en España hay mucha.
Cultura que deja un poso en cada uno de nosotros y que resulta imposible de explicar a quien no lo ha mamado desde pequeño.
Cultura que traemos en maletas sin facturar montadas en vuelos "baratos" y que nos recuerda que hay un país donde el ajo crudo no se usa para matar vampiros sino para aliñar sopas frías!
Ánimo a los que vuelven! La distancia te hace disfrutarlo más!
Anchoas!!
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